브랜딩의 다음 질문을 만나는 여정
소상공인의 브랜드는 어떻게 지속가능해질까요?
원물에서 상품으로, 빵집에서 공간으로, 공간에서 전국으로.
기장의 세 공간을 걸으며 내 사업의 다음 확장을 생각합니다.
LEARN.CONNECT.GROW.IN BUSAN.
01 · DISCOVER
부산에서 만나는
두 브랜드, 세 공간
두 브랜드는 서로 다른 출발점에서,
자신만의 방식으로 넓어졌습니다.
브랜드는 어떻게 넓어지면서도
지속가능해지는가?
02 · HOW WE LEARN
먼저 질문을 준비하고,
기장에서 확인합니다
가기 전에는 두 브랜드의 이야기를 미리 살펴보며 내 사업에 필요한 질문을 만듭니다.
기장에서는 공간과 생산 현장을 관찰하고, 만든 사람에게 직접 묻습니다.
돌아와서는 내 사업에서 시도할 한 가지를 정합니다.
BEFORE
가기 전
세 공간의 이야기를 미리 살펴보며
내 사업에 필요한 질문을 만듭니다.
- 01READ
세 공간의 이야기를
읽고 파악합니다. - 02RESEARCH
신청 후 받는 사전 질문지로
내 사업의 질문을 준비합니다.
IN BUSAN
부산에서
공간과 생산 현장을 관찰하고,
만든 사람에게 직접 묻습니다.
- 03OBSERVE
씨드·칠암사계·이흥용 더 랩을 직접 방문합니다.
- 04DIALOGUE
두 대표님께
직접 묻습니다.
AFTER
돌아와서
내 사업에서 시도할
한 가지를 정합니다.
- 05APPLY
배운 것을 내 사업의
다음 행동으로 옮깁니다.
03 · POINT OF VIEW
세 공간을
하나의 질문으로 바라봅니다.
씨드
원물에 새로운
가치를 더한 상품
수산물을 가공해 하트미역처럼 선물할 수 있는 상품으로 만들었습니다. 익숙한 원물도 누구를 위해, 어떤 모습으로 전하느냐에 따라 선택받는 이유가 달라집니다.
박혜라2015~
씨드 대표
2015년, 450만 원으로 시작해 매년 30%씩 성장하는 브랜드
만납니다
사업의 시작부터 체계적으로
성장해 온 단계를 듣습니다.관찰합니다
상품의 형태와 쓰임, 전달 방식이
원물의 가치를 어떻게 바꾸는지
살펴봅니다.질문합니다
내 사업에서 아직 새롭게
보여주지 못한 가치는 무엇일까요?
칠암사계
브랜드를
다시 세운 공간
작은 빵집에서 백화점 매장까지.
이흥용 명장은 다시 기장에 자신의 이름과 지역의 이야기를 담은 공간을 세웠습니다.
이흥용(대한민국 제과제빵 제13대 명장)연 70만 명
칠암사계 대표 · 이흥용과자점 창업주
2021년 오픈, 연 70만 명이 찾는 기장의 정원 카페
만납니다
백화점을 벗어나 기장에 칠암사계를
세운 계기와, 브랜드를 다시 세우기까지의
선택을 듣습니다.관찰합니다
공간과 브랜딩 설명을 듣고 공간을
둘러본 뒤, 커피 한 잔을 나눕니다.질문합니다
내 브랜드를 한 번 더 넓힌다면,
무엇을 중심에 두어야 할까요?
이흥용 더 랩
전국으로 넓어진
생산 공간
칠암사계에서 20분 거리, 전국으로 상품을 보내기 위한 생산·연구 공간입니다. 한 곳의 빵집이 지켜온 맛이 어떻게 전국으로 가는 시스템이 되었는지 봅니다.
이흥용(대한민국 제과제빵 제13대 명장)30주년
칠암사계 대표 · 이흥용과자점 창업주
1995년 창업 30주년을 맞아 다시 태어난 공간
확장을 봅니다
생산 공간을 둘러보며, 브랜드가
규모를 키울 때 무엇이 필요한지
확인합니다.대화합니다
지속가능한 브랜딩에 대해
이흥용 명장과 이야기를 나눕니다.질문합니다
내 브랜드가 지금보다 넓어진다면,
무엇이 시스템으로 받쳐줘야 할까요?
04 · THE DAY IN BUSAN
세 공간을 걷고,
하나의 질문으로 돌아옵니다
2026년 10월 29일 목요일 · 제주 출발 08:45 – 김해 출발 17:20
- 07:50제주공항 집결
- 08:45제주공항 출발
- 09:45김해공항 도착
- 10:00–10:30이동
- 10:30–11:30씨드박혜라 대표 강의 및 대담, Q&A
- 11:30–11:40이동
- 11:40–12:40점심식사
- 12:40–13:00이동
- 13:00–14:00칠암사계 견학
- 14:00–14:40이동
- 14:40–16:00이흥용 더 랩 견학이흥용 명장 특강과 Q&A
- 16:00–16:40공항으로 이동
- 17:20김해공항 출발
- 18:30제주공항 도착 및 해산
제주 출발 08:45 제주항공 · 부산 출발 17:20 제주항공 · 참가자 전원 발권 완료
전원 여행자보험 접수 완료 · 부산 내 전용차 이동
(세부 순서와 이동 시간은 현장 운영에 따라 조정될 수 있습니다.)
05 · TAKE HOME
부산에서
무엇을 가져올까요?
씨드에서는 익숙한 것의 가치를 바꾸는 방법을, 칠암사계에서는 브랜드를 다시 세우는 선택을,
이흥용 더 랩에서는 브랜드를 넓히는 시스템을 생각합니다.
세 공간을 걷고 내 사업으로 돌아와 묻습니다.
익숙한 것의 가치를 바꾸는 법
씨드에서
배웁니다.브랜드를 다시
세우는 선택칠암사계에서
배웁니다.브랜드를 넓히는
시스템이흥용 더 랩에서
배웁니다.
그렇다면 앞으로 나는,
무엇을 중심에 두고,
어디까지 넓힐 수 있는가?
06 · FAQ
궁금한 점이
있으신가요?
부산 인사이트 트립에 대해 자주 묻는 질문을 모았습니다.
더 궁금한 점이 있다면 언제든지 문의해주세요.
INSIGHT TRIP : BUSAN
LEARN. CONNECT. GROW.
주최제주창조경제혁신센터
© 2026 Branding Academy. All rights reserved.
